Nome popular – Beterraba
Nome científico – Beta vulgaris L.
É uma hortaliça bastante consumida no Brasil, cuja parte tuberosa tem sabor doce e coloração roxa. É fonte de sais minerais, principalmente ferro, e açúcar.
Nome popular – Beterraba
Nome científico – Beta vulgaris L.
É uma hortaliça bastante consumida no Brasil, cuja parte tuberosa tem sabor doce e coloração roxa. É fonte de sais minerais, principalmente ferro, e açúcar.